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粗纤维测定仪可检测玉米纤维素含量

发布时间:2020-01-10 点击次数:381 文章来源:农业仪器网

    用粗纤维测定仪是托普云农推出的一款作物品质检测仪器。我们知道纤维素是人们不可缺少的营养元素之一,虽然纤维素不能被人体所消化,但是它能辅助人体肠道蠕动,帮助消化吸收其他养分。且纤维素本身不能补充人体所需要的养分。因此,在判断的粮食品质时,人们也会使用粗纤维测定仪来进行判断。如,使用粗纤维测定仪检测玉米纤维素含量。

    我们知道纤维素为植物细胞壁的主要成分,对植物体有支持和保护作用。纤维素不能为一般动物所直接消化利用,但能为若干微生物所消化分解,对人类无营养价值,但有刺激肠道蠕动的生理作用,故是膳食中不应缺少的成分。因此,在日常饮食生活中人们常常会食用含有的较高的纤维素含量的食物。而粗纤维测定仪就是判断其纤维素含量的重要仪器设备之一。例如,判断玉米纤维素含量,那么为什么要判断玉米纤维素含量呢?

    首先我们知道玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。其次玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性。而且玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍,从而抑制癌瘤的发生。所以纤维素作为玉米的重要品质指标,一直都会使用粗纤维测定仪来判断其品质。

 

 

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